投稿日：2006-10-18 Wed

晩御飯はうどん。
うどん食いまくりの一日でした。これは幸せなことなんだよね？

昔から蕎麦党の僕ですが、うどんも悪くはないなぁと感じ始めてます。
コシのあるうどんはウマイ。ラーメンも蕎麦もうどんも、やはり麺はコシだ。
香川のうどんはバカうまいとよく聞く。
たこ焼きは大阪、と言うようにその地域じゃなきゃ出せない味って不思議だなぁと思う。農作物や魚介類と違って料理なんだから、日本全国どこでも同じものが作れるんじゃないかとも思うのだけど・・・料理に対する意気込みが違うのかな？


あとがき：
人に心配かけさせない生き方・・・